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{"id":180231,"date":"2026-07-13T19:34:20","date_gmt":"2026-07-13T19:34:20","guid":{"rendered":"http:\/\/rasasintegrated.com\/?p=180231"},"modified":"2026-07-13T21:17:36","modified_gmt":"2026-07-13T21:17:36","slug":"h1-tribuna-h1-13","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rasasintegrated.com\/?p=180231","title":{"rendered":"<h1>TRIBUNA<\/h1>"},"content":{"rendered":"<div class=\"toc\" style=\"display:table; margin-bottom:1em; padding:1em; width:340px;\">\n<p style=\"font-weight:bold;text-align: center;\">Content<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#pera-encantou-a-pra-a-das-eiras-e-levou-a-m-sica-cl-ssica-ao-cora-o-de-macedo-de-cavaleiros\">\u00d3PERA ENCANTOU A PRA\u00c7A DAS EIRAS E LEVOU A M\u00daSICA CL\u00c1SSICA AO CORA\u00c7\u00c3O DE MACEDO DE CAVALEIROS<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><a href=\"#exames-nacionais-tr-s-dias-antes-do-fim-do-mundo\">Exames Nacionais: Tr\u00eas dias antes do fim do mundo<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#restaurante-restaurador-afonso-silva-lda\">Restaurante Restaurador &#8211; Afonso &amp; Silva, Lda.<\/a>\n<ul>\n<li><a href=\"#semana-gastron-mica-do-cordeiro-regressa-a-bragan-a-de-28-de-novembro-a-8-de-dezembro\">Semana Gastron\u00f3mica do Cordeiro regressa a Bragan\u00e7a de 28 de novembro a 8 de dezembro<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>A empresa que det&#xE9;m a LP Tuga chama-se MR Silveira e &#xE9; liderada por Marcelo e Renato Silveira. Acab&#xE1;mos por nos dirigir &#xE0; ACT Autoridade para as Condi&#xE7;&#xF5;es do Trabalho que nos informou que a empresa tinha de cumprir com as obriga&#xE7;&#xF5;es connosco at&#xE9; declarar insolv&#xEA;ncia. Quando voltaram de f&#xE9;rias, receberam a not&#xED;cia, via email, que os restaurantes <a href=\"https:\/\/tribunasportsbar.pt\/\">https:\/\/tribunasportsbar.pt\/<\/a> do grupo estavam fechados e que a empresa tinha aberto insolv&#xEA;ncia. A 15 de setembro as desconfian&#xE7;as culminaram com uma imposi&#xE7;&#xE3;o de 15 dias de f&#xE9;rias, que acabou na not&#xED;cia da insolv&#xEA;ncia do grupo.<\/p>\n<p>Incluindo op&#xE7;&#xF5;es destacadas como Restaurante O Javali, Taberna do Javali, Restaurante Solar Bragan&#xE7;ano, Rosina, Comer \/Sabores d&apos;Aldeia. Compilado a partir das melhores listas de restaurantes no Bragan&#xE7;a, cuidadosamente compiladas e pesquisadas em sites e blogs confi&#xE1;veis. Assine o Observador hoje, e tenha acesso ilimitado a todo o nosso conte&#xFA;do. Quem recebe s&#xF3; precisa de iniciar a sess&#xE3;o na conta Observador e poder&#xE1; ler o artigo, mesmo que n&#xE3;o seja assinante. Para poder oferecer artigos aos seus amigos, fa&#xE7;a upgrade para um plano de subscri&#xE7;&#xE3;o superior.<\/p>\n<p>Excelente localiza&#xE7;&#xE3;o, apresntacao impecavel e boas op&#xE7;&#xF5;es gastronomicas. Como de costume, inclu&#xED; fotos de dois pratos, al&#xE9;m da conta. Pedi cordeiro do card&#xE1;pio e devo dizer que fiquei muito satisfeito. Eles oferecem um menu fixo por 11 euros, composto por dois pratos, uma bebida e sobremesa. Localizado no primeiro andar, acess&#xED;vel por elevador, este espa&#xE7;oso restaurante conta com gar&#xE7;ons atenciosos e prestativos.<\/p>\n<p>O que se observa &#xE9; que este peixe tem um papel marcante na vida e na cultura dos portugueses, que reconhecem o bacalhau como algo que os remete &#xE0;s suas origens, &#xE0; sua terra natal, fazendo parte da mem&#xF3;ria coletiva de um povo. O bacalhau transformou-se de simples g&#xE9;nero alimentar em s&#xED;mbolo da identidade portuguesa, de comida socialmente conotada com situa&#xE7;&#xF5;es de abstin&#xEA;ncia e mesmo pr&#xF3;pria de pobres, em alimento caro e prestigiado no campo gastron&#xF3;mico. Nas atividades agr&#xED;colas ainda hoje o bacalhau faz parte da ementa e dos alimentos que se transportam para as merendas no campo. A raz&#xE3;o &#xE9; simples, historicamente era um produto relativamente barato, com enorme facilidade de conserva&#xE7;&#xE3;o, nutritivo, saboroso e com uma imensid&#xE3;o de formas de o confecionar, resultando em pratos muito diferentes.<\/p>\n<h3 id=\"pera-encantou-a-pra-a-das-eiras-e-levou-a-m-sica-cl-ssica-ao-cora-o-de-macedo-de-cavaleiros\">&#xD3;PERA ENCANTOU A PRA&#xC7;A DAS EIRAS E LEVOU A M&#xDA;SICA CL&#xC1;SSICA AO CORA&#xC7;&#xC3;O DE MACEDO DE CAVALEIROS<\/h3>\n<p>Na sala mais pequena, &#xE9; poss&#xED;vel observar o chef a preparar deliciosas especialidades francesas, italianas e portuguesas num forno a lenha. A dica &#xE9; usar esse comparador de seguros que separa as melhores op&#xE7;&#xF5;es em segundos, com pre&#xE7;os bem menores do que comprar direto com a seguradora. A Comiss&#xE3;o Nacional de Elei&#xE7;&#xF5;es disse, &#xE0; Lusa, que foi contactada pelo munic&#xED;pio sobre esta situa&#xE7;&#xE3;o e que, uma vez que a c&#xE2;mara lhe transmitiu que os boletins j&#xE1; estavam impressos, para voto antecipado, recomendou a mant&#xEA;-los assim, sem o s&#xED;mbolo do movimento independente.<\/p>\n<ul>\n<li>Desde a cremosa sopa de cogumelos at&#xE9; &#xE0; deliciosa bruschetta com cogumelos, cada prato &#xE9; uma ode a esses deliciosos fungos.Al&#xE9;m dos cogumelos, o Batoque tamb&#xE9;m oferece outros pratos tradicionais portugueses preparados com mestria.<\/li>\n<li>A dupla criou um menu de almo&#xE7;o, com pratos do dia, sandes, saladas, quiches e sopa, que seduziu de imediato o bairro.<\/li>\n<li>A 15 de setembro as desconfian&#xE7;as culminaram com uma imposi&#xE7;&#xE3;o de 15 dias de f&#xE9;rias, que acabou na not&#xED;cia da insolv&#xEA;ncia do grupo.<\/li>\n<li>O menu de degusta&#xE7;&#xE3;o incide, sobretudo, sobre os vegetais e os produtos vindos do mar, mas tamb&#xE9;m h&#xE1; espa&#xE7;o para um bom prato de carne.<\/li>\n<li>A qualidade das carnes de ra&#xE7;as aut&#xF3;ctones volta a estar em destaque nesta &#xE9;poca de maior aflu&#xEA;ncia tur&#xED;stica &#xE0; cidade.<\/li>\n<li>Aquando da aprova&#xE7;&#xE3;o das listas, pelo Tribunal de Bragan&#xE7;a, o movimento percebeu que o s&#xED;mbolo da candidatura n&#xE3;o tinha sido enviado pelo tribunal ao munic&#xED;pio, para que constasse no boletim de voto.<\/li>\n<\/ul>\n<p>A iniciativa voltou a demonstrar que a &#xF3;pera e a m&#xFA;sica cl&#xE1;ssica podem chegar a novos p&#xFA;blicos, refor&#xE7;ando a aposta na descentraliza&#xE7;&#xE3;o cultural e na democratiza&#xE7;&#xE3;o do acesso &#xE0;s artes, atrav&#xE9;s de espet&#xE1;culos de elevada qualidade art&#xED;stica realizados fora dos grandes centros urbanos. A qualidade das carnes de ra&#xE7;as aut&#xF3;ctones volta a estar em destaque nesta &#xE9;poca de maior aflu&#xEA;ncia tur&#xED;stica &#xE0; cidade. Cordeiro na brasa, estufado ou em caldeirada, a diversidade de propostas oferece um verdadeiro roteiro de sabores do Nordeste Transmontano.<\/p>\n<h2 id=\"exames-nacionais-tr-s-dias-antes-do-fim-do-mundo\">Exames Nacionais: Tr&#xEA;s dias antes do fim do mundo<\/h2>\n<p>Uma atitude de total desconsidera&#xE7;&#xE3;o para com clientes que estavam claramente &#xE0; espera de ser atendidos. Um local que deixa vontade de regressar e que recomendo sem hesita&#xE7;&#xE3;o. O maior destaque vai para a aten&#xE7;&#xE3;o ao cliente. J&#xE1; t&#xED;nhamos vindo e gostado muito, desta vez ainda foi melhor e levamos mais 4 amigos&#8230; Esta import&#xE2;ncia do bacalhau na nossa gastronomia &#xE9; bem conhecida em Espanha, grandes apreciadores do produto, que nos restaurantes portugueses manifestam uma vis&#xED;vel prefer&#xEA;ncia e muita procura pelos pratos de bacalhau.<\/p>\n<p>A extensa carta de vinhos oferece uma jornada sensorial, complementando perfeitamente cada iguaria. Todos os pratos, sejam do menu executivo, sejam da ementa propriamente dita, s&#xE3;o de alta-cozinha, cujas t&#xE9;cnicas tanto permitem respeitar a integridade dos produtos nobres como valorizar outros. &#xC9; semanal, est&#xE1; dispon&#xED;vel ao almo&#xE7;o e ao jantar e depende do que o mercado oferece (produtos frescos, muitos dos quais biol&#xF3;gicos, de agricultores locais). A ementa vem acompanhada por um menu executivo que inclui entrada ou sopa, prato de peixe ou de carne, doce ou fruta, caf&#xE9; e petit fours (&#x20AC;19). Nestes dias todos os estabelecimentos que aderiram &#xE0; iniciativa disponibilizam nas suas ementas o prato &#x201C;Bacalhau &#xE0; Bragan&#xE7;a&#x201D; que resultou da recupera&#xE7;&#xE3;o de uma receita local recolhida no concelho, nos anos 80, por Maria Odete Cortes Valente. Carne bovina, carne su&#xED;na e batatas, tudo incr&#xED;vel, e o melhor atendimento.<\/p>\n<p>&#xC9; a regi&#xE3;o mais tur&#xED;stica, com v&#xE1;rias op&#xE7;&#xF5;es de hot&#xE9;is, e voc&#xEA; far&#xE1; quase tudo a p&#xE9;. A melhor regi&#xE3;o para se hospedar &#xE9; no centro do Porto, pertinho de tudo &#x2014; na Baixa, na Avenida dos Aliados, perto da esta&#xE7;&#xE3;o de S&#xE3;o Bento e descendo at&#xE9; a Ribeira. O Silva &#xE9; outra parada obrigat&#xF3;ria pra quem gosta de comida portuguesa de verdade. O L&#xE1; em Casa tem aquele clima de tasca portuguesa caprichada &#x2014; r&#xFA;stico, acolhedor, com pedra &#xE0; vista e mesas de madeira. Olha, foi onde a gente comeu o melhor porco da vida.<\/p>\n<h2 id=\"restaurante-restaurador-afonso-silva-lda\">Restaurante Restaurador &#8211; Afonso &amp; Silva, Lda.<\/h2>\n<p>Nosso card&#xE1;pio oferece uma ampla variedade de pratos tradicionais, preparados com ingredientes frescos e muito tempero.Apesar da alta demanda durante as f&#xE9;rias, nossa equipe se dedica a garantir um atendimento excepcional. A simpatia de Elisabete e sua equipe tornar&#xE1; sua experi&#xEA;ncia ainda mais especial.Para os amantes de carne, o Casa Nostra oferece pratos suculentos e vinhos ib&#xE9;ricos de qualidade superior. Com op&#xE7;&#xF5;es vegetarianas de excel&#xEA;ncia, as pizzas s&#xE3;o verdadeiras obras de arte culin&#xE1;ria.<\/p>\n<p>Nesta casa de ambiente familiar mandam as carnes grelhadas no carv&#xE3;o, com realce para a posta &#xE0; mirandesa, costeleta de vitela, rode&#xE3;o e cordeiro. Tem tr&#xEA;s salas, uma delas para banquetes e providencia m&#xFA;sica ao vivo, se o cliente assim o desejar. Espa&#xE7;o amplo e acolhedor, localizado na zona hist&#xF3;rica da cidade, a propor uma ementa de pratos regionais. Casa t&#xED;pica decorada com objetos agr&#xED;colas antigos, possuindo na sala um telheiro e um balc&#xE3;o em forma de pipa. Conta com duas salas com muita luz natural, decoradas em tons claros, em que a mais ampla inclui grandes mesas redondas ideais para jantares de confraterniza&#xE7;&#xE3;o.<\/p>\n<p>Para al&#xE9;m deste prato cada um tem total liberdade para estimular a sua criatividade e surpreender o cliente, com menus completos ou pratos soltos integrados na ementa. Para al&#xE9;m do bacalhau o prato inclui diversos ingredientes muito usados no territ&#xF3;rio, como o azeite, batatas, alho, cebola, louro, ovos, pimento vermelho e o &#x201C;colorau&#x201D; (piment&#xE3;o mo&#xED;do), uma influ&#xEA;ncia da vizinha Espanha, que usa este produto com muita frequ&#xEA;ncia na sua gastronomia. &#x201C;Bacalhau &#xE0; Bragan&#xE7;a&#x201D; &#xE9; a designa&#xE7;&#xE3;o dada ao prato que todos os restaurantes aderentes v&#xE3;o incluir nas suas ementas, recriando esta receita com a denomina&#xE7;&#xE3;o &#x201C;&#xE0; Bragan&#xE7;a&#x201D;. A iniciativa, promovida pela ACISB, decorre de 9 a 17 de abril e os restaurantes v&#xE3;o incluir nas ementas o &#x201C;Bacalhau &#xE0; Bragan&#xE7;a&#x201D;, uma recria&#xE7;&#xE3;o de uma receita recolhida em Bragan&#xE7;a nos anos 80, por Maria Odete Cortes Valente. Trata-se de um espa&#xE7;o muito agrad&#xE1;vel com ementa regional, onde se destaca &#x2026; Restaurante tradicional a servir v&#xE1;rios pratos regionais, com destaque para a feijoada &#xE0; transmontana e para a posta &#xE0; mirandesa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Content \u00d3PERA ENCANTOU A PRA\u00c7A DAS EIRAS E LEVOU A M\u00daSICA CL\u00c1SSICA AO CORA\u00c7\u00c3O DE MACEDO DE CAVALEIROS Exames Nacionais: Tr\u00eas dias antes do fim do mundo Restaurante Restaurador &#8211; Afonso &amp; Silva, Lda. 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